Château Le Gay

Pomerol

Vignobles PARENT

Idéalement placé sur le plateau de Pomerol, le Château Le Gay était historiquement la propriété des sœurs Robin. C’est en 2002 que la famille Parent a repris le Château et ses 12 hectares.

UNE HISTOIRE

En quelques mots

Depuis la reprise, le vignoble et le chai n’ont cessé d’évoluer : 80 % des terres ont été restructurées en haute densité (9 000 pieds/ha). Persuadé que la vinification intégrale accroit la qualité, Henri Parent entreprend la rénovation du chai du Château Le Gay en 2014 (pour- tant refait en 2003) afin de maîtriser la température des 250 barriques lors de la macération qui se fait à froid, et lorsqu’elles partent en fermentation.

Aujourd’hui, toujours obnubilés par la recherche de qualité, chaque pied de vigne est connu et répertorié, les vendanges se font en plusieurs fois, et la vinifica- tion intégrale en barrique permet la multiplication des lots correspondant à chaque sous parcelle. Avec un vignoble majoritairement planté à 90 % de Merlot, la proportion de Cabernet Franc devrait augmenter ces prochaines années.

Rien n’est laissé au hasard pour que le Château Le Gay progresse sans cesse.