Château Larrivet Haut-Brion

En 1987, la famille Gervoson en fait l’acquisition et s’attache à le développer et à lui redonner ses lettres de noblesses.

Le vignoble s’étend sur 100 hectares, incluant 75 hectares de vignes sur une mosaïque de sols.

La demeure, une superbe chartreuse du XIXe siècle, est environnée d’un parc de 12 hectares, refuge de biodiversité au coeur de la ville de Léognan.

Le renouveau technique aujourd’hui entamé est le fruit d’une association entre trois techniciens, Bruno, Charlotte et François. Ils valorisent tout le potentiel du vignoble de la propriété.

Les contenants sont adaptés à l’identité des parcelles, offrant un élevage sur-mesure, dans les 12 oeufs en béton, 14 cuves bois, 16 foudres, 31 cuves béton, 48 amphores et près de 500 barriques. La propriété signe des vins d’une grande élégance qui s’expriment sur la longueur en bouche, l’équilibre et la générosité du fruit. Des vins de plaisir immédiat taillés aussi pour la garde.