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Domaine
de Chevalier

Pessac-Léognan
Cru Classé de Graves
S.C. Domaine de Chevalier – Famille Bernard
Situé à Léognan, capitale des Graves, le Domaine de Chevalier est d’origine très ancienne. Il est dénommé « Chibaley » (chevalier en gascon) sur la célèbre carte de l’ingénieur géographe Pierre de Belleyme, en 1783.

La notion même de domaine, délibérément conservée par les propriétaires successifs qui n’ont jamais voulu l’abandonner au profit de l’appellation plus récente de « château », est l’héritage de cette passionnante et très ancienne histoire.

En 1983, la propriété est acquise par la famille Bernard, leader français sur le marché des eaux-de-vie et important négociant en grands vins de Bordeaux. Elle est gérée depuis lors par Olivier Bernard qui perpétue l’esprit d’équilibre et de recherche de la perfection de ce cru d’excellence.

Le Domaine de Chevalier, fleuron de l’appellation Pessac- Léognan, appartient à l’élite des Grands Crus Classés de Bordeaux. Le Domaine de Chevalier blanc est reconnu comme l’un des plus grands vins blancs secs du monde.

Olivier
Bernard
Propriétaire
Domaine de Chevalier
( Pessac-Léognan )
Domaine de Chevalier FR
102 chemin de Mignoy
  - 
33850
 
Léognan
Tel.
+33 (0)5 56 64 16 16
Comment se prononce Domaine de Chevalier FR ?
Le Château en quelques chiffres
Surface

60 ha
 

Production

Rouge : 125 000 bouteilles

Blanc : 20 000 bouteilles
 

Géologie

Sols de graves sur sous-sol argilo-graveleux
 

Cépages

Rouge :

63 % Cabernet Sauvignon

30 % Merlot

5 % Petit Verdot

2 % Cabernet franc


Blanc :

70 % Sauvignon

30 % Sémillon
 

Elevage

Rouge et Blanc : 18 mois

Barriques neuves : 35 %
 

Second vin

L’Esprit de Chevalier