Vous êtes ici

Château
Picque Caillou

Pessac-Léognan
Isabelle et Paulin Calvet
Le Château Picque Caillou construit en 1755 se situe aux portes de la ville de Bordeaux, au coeur du berceau historique de l’appellation Pessac-Léognan.

Proche voisin des prestigieux Châteaux Haut-Brion et Pape Clément, ce vignoble porte le nom évocateur d’un terroir caillouteux dont les débordements millénaires de la Garonne sont l’origine. Le sous-sol, composé de fines graves très filtrantes apporte aux vins de Picque Caillou une typicité alliant la finesse, l’élégance et une grande capacité de vieillissement.

En 2007, Paulin Calvet prend en main la gestion quotidienne du vignoble et va insuffler une impulsion déterminante qui sera très vite remarquée par l’ensemble des professionnels du vin constatant la grande qualité et la belle régularité des vins de Picque Caillou. Cette même année, le professeur Denis Dubourdieu et Mme Valérie Lavigne, oenologues conseil, viennent entourer la nouvelle équipe par leur rigoureuse assistance technique. Ainsi naît un vin de haute lignée, remarquable d’équilibre et de délicatesse, très représentatif des valeurs de la prestigieuse appellation Pessac-Léognan.

Paulin
Calvet
Propriétaire
Château Picque Caillou
( Pessac-Léognan )
Isabelle
Calvet
Propriétaire
Château Picque Caillou
( Pessac-Léognan )
Château Picque Caillou FR
93 avenue Pierre Mendès France
  - 
33700
 
Mérignac
Tel.
+33 (0)5 56 47 37 98
Le Château en quelques chiffres
Surface

22 ha
 

Production

Rouge : 70 000 bouteilles

Blanc : 8 000 bouteilles
 

Géologie

Graves günziennes
 

Cépages

Rouge :

60 % Cabernet Sauvignon

35 % Merlot

5 % Petit Verdot


Blanc :

80 % Sauvignon

20 % Sémillon
 

Elevage

Rouge : 12 mois

Blanc : 7 mois

 

Barriques neuves :

Rouge : 35 %

Blanc : 20 %
 

Second vin

La Réserve de Picque Caillou