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Château
Pavie Macquin

Saint-Émilion Grand Cru
Premier Grand Cru Classé
Famille Corre-Macquin
Le fondateur du vignoble est Albert Macquin (1852-1911). Élève de Paris-Grignon et de Montpellier, il se spécialisa dans l’étude des porte-greffes et l’art du greffage.

Saint-Émilion lui doit l’usage du plant greffé, qui devait sauver le vignoble ruiné par le phylloxéra à la fin du XIXe siècle.

Propriété de la famille Corre-Macquin, le vignoble est situé admirablement sur le plateau culminant de Saint-Émilion audessus de la corniche calcaire de la grande côte. À l’ouest, en face de la cité médiévale, il surplombe le vallon de Fongaban.

Le sol argilo-calcaire, sur rocher calcaire à astéries, permet un drainage naturel et une alimentation hydrique exceptionnellement régulière. Les argiles fortes confèrent au vin puissance, charnu et générosité.

Beau domaine, méthodes traditionnelles de culture et de vinification conjuguées à d’autres méthodes plus modernes font de Pavie-Macquin un « cru phare » de Saint-Émilion.

L’origine peut être belle, la beauté véritable est au terme des choses...

Nicolas
Thienpont
Gérant
Château Pavie Macquin
( Saint-Émilion Grand Cru )
Château Pavie Macquin FR
Peygenestau
  - 
33330
 
Saint-Émilion
Tel.
+33 (0)5 57 24 74 23
Comment se prononce Château Pavie Macquin FR ?
Le Château en quelques chiffres
Surface

15 ha
 

Production

50 000 bouteilles
 

Géologie

Plateau argilo-calcaire
 

Cépages

85 % Merlot

14 % Cabernet franc

1 % Cabernet Sauvignon
 

Elevage

14 à 18 mois

Barriques neuves : 60 %
 

Second vin

Les chênes de Macquin