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Chateau
De Camensac

Haut-Médoc
Grand Cru Classé en 1855
Jean Merlaut et Céline Villars-Foubet
Le Château de Camensac est situé dans le périmètre des Grands Crus Classés du Médoc, aux frontières de Saint-Julien. Son vignoble est complanté de Cabernet Sauvignon et de Merlot, et s’étend sur 75 hectares de magnifiques coteaux de graves fines profondes posées sur des argiles dites alios.

Camensac est une très ancienne propriété déjà mentionnée sur les cartes de Belleyme. En patois, Camensac signifie « sur le chemin de l’eau » de camens : chemin et d’ac : eau. En effet, creusés par les moines au XVIIe siècle en contrebas des croupes de graves, les jalles participent à la qualité du terroir en purgeant l’eau issue des précipitations.

La propriété étant rentrée pour les vendanges 2005 dans le giron de la famille Merlaut, ce sont Céline Villars et Jean Merlaut qui président à la destinée de Château de Camensac dorénavant. La nièce et l’oncle sont respectivement propriétaires de Chasse-Spleen et de Gruaud-Larose. Éric Boissenot les a vite rejoints en tant qu’oenologue-conseil.
Le Cabernet Sauvignon en reconquête à Camensac tire de ces graves profondes, fruit, race et minéralité. Les vieux Merlot tempèrent cet allant avec leur générosité, leur volume.

Jean Pierre
Foubet
Propriétaire
Chateau  De Camensac
( Haut-Médoc )
Celine
Foubet
Propriétaire
Chateau  De Camensac
( Haut-Médoc )
Château De Camensac FR
Route de Saint-Julien
  - 
33112
 
Saint-Laurent-Médoc
Tel.
+33 (0)5 56 59 41 69
Le Château en quelques chiffres
Surface

75 ha

Production

250 000 bouteilles

Géologie

Graves, sablo-argileux graveleux, sablo-graveleux

Cépages

60 % Cabernet Sauvignon

40 % Merlot

Elevage

15 à 18 mois

Barriques neuves : 40 %

Second vin

La Closerie de Camensac